水井坊践行绿色低碳酿酒，，助力可持续发展战略

　　在快速发展的现代社会中，环境保护和可持续发展已成为全球共识。作为我国高水平对外开放的成功案例，水井坊不仅以其独特的酿造技艺和卓越的产品品质赢得了市场的青睐，更在绿色低碳发展方面展现出了前瞻性的视野和务实的行动。

　　水井坊深知，绿色转型是企业长远发展的必然选择，更是对社会、对环境的庄严承诺。因此，水井坊积极响应国家绿色低碳发展战略，从源头抓起，加强原料采购管理，优先选择环保、可持续的原材料，减少生产过程中的化学物质使用，确保每一滴酒都源自自然的纯净与馈赠。这种对原材料的严格把控，不仅保证了产品的品质，也减少了对环境的负担。

　　在生产过程中，水井坊大力实施清洁生产，通过引进先进的生产设备和工艺，严格控制废水、废气、废渣等污染物的排放。此外，水井坊还积极采用节能新技术、新工艺，对生产流程进行全面优化，有效降低了能源消耗，提高了资源利用效率。例如，水井坊将曲酒冷却水回收处理后用作锅炉用水，仅此一项，每年就能减少自来水使用约14000立方米;将洗瓶废水用于厂界水喷雾系统，据估算全年可节约自来水约2900立方米。而邛崃全产业链基地项目(第一期)污水站建立中水制水系统，将废水处理为水质达标的中水，据估算每年可减排废水/节约自来水约27000吨。

　　在运营方面，水井坊同样注重绿色低碳理念的融入。公司设计环保建筑，规划绿色园区，倡导低碳交通，降低日常生产和办公运营方面的能耗和排放。水井坊正在建设的邛崃全产业链基地项目，多座建筑按照国际权威绿色建筑认证标准设计建造，确保了资源利用的最大化。这种将绿色理念融入公司日常运营的做法，提升了企业的环保形象，也为员工创造了更加健康、舒适的工作环境。

　　水井坊的绿色转型战略不仅体现在生产和运营上，更贯穿于整个供应链中。公司注重对供应商的筛选和评估，确保供应链各环节环境质量达标，共同推进绿色包装、绿色物流等解决方案，以降低整个生产链条的环境影响。这种对供应链的严格管理，体现了水井坊在绿色低碳发展方面的全面性和系统性。

　　此外，水井坊还积极组织面向消费者的环保活动，倡导可持续消费理念，与消费者共同推动绿色发展。通过去喷涂的设计减少了挥发性有机化合物和危险废弃物的排放，不断改进包装设计和生产工艺，促进包装减量化、可循环，实现资源节约和回收利用。这种与消费者的互动和沟通，增强了消费者对水井坊品牌的认同感，也推动了社会对绿色低碳生活方式的关注和参与。

　　秉持绿色发展理念，水井坊将持续深化技术创新，扩大绿色生态酿造的影响力。水井坊的绿色转型战略及其在节能减排、可再生能源利用方面的努力，符合当前绿色低碳的发展方向。相信通过不断努力和实践，水井坊将不断为构建人与自然和谐共生的美好家园贡献力量，让每一滴水井坊酒都成为绿色发展的见证与佳话。